Coffee Productions y AINIA
desarrollan una cápsula de café compostable
y biodegradable en el medio marino
- La empresa valenciana Coffee Productions y AINIA han
colaborado en el desarrollo de este prototipo, que supone una solución
tecnológica al reto de lograr envases más sostenibles y respetuosos con el
medioambiente
El café en cápsulas es una tendencia al alza en el
mercado europeo que representa el 23% del consumo de café en los hogares. Sin embargo,
las cápsulas de café implican una compleja gestión de residuos porque además de
su pequeño tamaño, suelen contener plástico, aluminio y restos orgánicos, que
dificultan su proceso de reciclaje y suponen un importante impacto ambiental.
A todo ello, se suma la preocupación de la Comisión
Europea por los residuos que amenazan los ecosistemas marinos.
La empresa Coffee Productions ha asumido el reto que
supone combinar la seguridad y la calidad de sus productos en cápsulas, con una
gestión más sostenible de estos residuos. Para ello, el Gerente de Coffee
Productions, Alberto Forteza, ha explicado que su objetivo “es
elaborar con compromiso y dedicación, una amplia gama de productos de calidad
comprometidos con el entorno, ya sea en el ámbito medio ambiental o en el
relacionado con la salud”.
Entre las soluciones tecnológicas para afrontar este
reto están la producción de bioplásticos a partir de subproductos de alimentos,
o la producción de materiales compostables y reciclables. En este sentido,
AINIA ha colaborado con la empresa valenciana Coffee Productions en el
desarrollo de una cápsula de café alta barrera al oxígeno, compostable
y biodegradable en el mar.
La empresa valenciana Coffee Productions, en su interés por la internacionalización de sus productos innovadores es usuaria de los servicios de la Enterprise Europe Network. Desde EEN Seimed, ha recibido servicios de asesoramiento europeos avanzados y se le ha elaborado un Plan de Acción para entrar en nuevos mercados.
Fuente: Revista IDE Información del Envase y Embalaje
